envvariables在运行容器中可见，但不能在bash脚本中插入

我在docker-compose中设置了一个envvariables，如下所示：

cloud: build: context: foobar/. ports: - "5000:5000" depends_on: - redis - rabbitmq - postgresql links: - redis - rabbitmq - postgresql environment: - RABBITMQ_HOST=rabbitmq 

我可以看到它在运行的容器中列出，我可以很好地回应它。

 WORKON_HOME=/opt/virtualenvs VIRTUALENVWRAPPER_PYTHON=/usr/bin/python3 PATH=/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin SHLVL=1 HOME=/root no_proxy=*.local, 169.254/16 LESSOPEN=| /usr/bin/lesspipe %s RABBITMQ_HOST=rabbitmq LESSCLOSE=/usr/bin/lesspipe %s %s _=/usr/bin/env 

但是，当我尝试在运行容器中的configuration文件中使用它时，如下所示：

 amqp://guest:guest@${RABBITMQ_HOST} 

然后我运行docker-compose，应用程序只是退出，因为它找不到RABBITMQ_HOSTvariables？ 是什么赋予了？

我使用envdir像这样开始在一个bash脚本gunicorn服务器：

 envdir /apps/foobar/.envdir gunicorn -w 2 -b 0.0.0.0:5000 dispatch:app --reload 

更新：我在Mac（el capitan）上使用Docker企业版（EE）。 我正在用Gunicorn应用程序服务器（dockerfile）使用Flask（python 3）。