更改Docker容器的CPU容量

我正在做一个专注于Docker的实习，我必须负载平衡一个有客户端，服务器和数据库的应用程序。 我的目标是根据CPU使用情况dynamic扩展服务器容器的数量。 例如，如果CPU使用率超过60％，我将dynamic地添加一个新的容器来分配CPU使用率。 我的问题是，我的模拟没有得到高于20％的CPU使用率，这是一个非常简单的模拟，随机用户注册并进入随机页面。

问题：如何使用我的docker-compose文件降低服务器容器的CPU容量，以便人为地提高CPU的性能？ 我试图使用cpu_quota和cpu_shares指令，但它不是很有logging，我不知道它是如何工作或影响我的容器。